Ensaladas

  • ENSALADA DE LA CASA

  • ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y CARAMELITOS DE CHERRY

  • ENSALADA DE TOMATE RAFF CON VENTRESCA DE BONITO

  • ENSALADA DE TOMATE, BACALAO, HUEVO Y AJOS

  • ENSALADA DE CALAMARCITOS ESCABECHADOS

Entrantes

  • CHIPIRONES CON HABITAS Y AJITOS TIERNOS

  • GAMBAS AL AJILLO

  • TORTITAS DE BLANQUET

  • TABLA DE QUESOS CON CONFITURA CASERA

  • ESGARRAET CON MOJAMA

  • JAMÓN IBÉRICO

  • ENSALADILLA VALENCIANA CON HUEVAS DE TRUCHA Y LANGOSTINOS

  • MICUIT DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE PEDRO JIMÉNEZ

  • ANCHOAS CASERAS (unidad)

  • TOSTA DE SARDINA AHUMADA

  • CARPACCIO DE BUEY

  • TITAINA

  • TELLINAS

  • CALAMARES

  • PUNTILLAS

  • CLÓCHINAS

  • SEPIONET

  • PESCADITOS

  • PULPO A LA GALLEGA CON ‘ALL CREMAT’

  • CALAMAR DE PLAYA

  • BRAVAS

  • REVUELTO DE HABITAS CON JAMÓN IBÉRICO

  • REVUELTO DE BOLETUS, FOIE Y TRUFA

  • TERRA I MAR

  • CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS (Unidad)

  • CROQUETAS CASERAS DE BACALAO (Unidad)

  • COCOCHAS DE BACALAO

  • ALL i PEBRE DE ANGUILA

  • SAQUITOS DE QUESO DE CABRA

  • REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES

  • QUESO FRITO CON GALLETA Y CONFITURA CASERA

  • CRUJIENTE DE OREJA DE CERDO

Carnes

  • PALETILLA DE CODERO DESHUESADA

  • COCHINILLO CON PATATA CONFITADA Y PERAS AL OPORTO

  • ENTRECOT DE TERNERA

  • RABO DE TORO SOBRE CREMOSO DE PATATA

  • CARRILLADA DE TERNERA

  • SOLOMILLO

  • CHULETAS DE CORDERO

Pescado

  • RAPE A LA MARINERA

  • PARRILLADA DE PESCADO

  • MARISCADA

  • RODABALLO CON SUQUET ,PATATA Y GAMBA

  • LUBINA SOBRE FIDEO MELOSO DE MARISCO

  • LENGUADO CON VERDURAS A LA PLANCHA

  • MERLUZA EN SALSA VERDE DE GUISANTE Y ESPÁRRAGO

  • BACALAO CON CREMA DE HINOJO Y APIO

  • DORADA CON MINI VERDURAS

  • ZARZUELA DE PESCADO

  • SUC DE RAPE

  • CALDERETA DE RAPE Y LANGOSTA

  • CALDERETA DE RAPE Y BOGAVANTE

Paellas

  • ARROZ MELOSO DE CARRANC

  • ARROZ MELOSO DE BUEY DE MAR

  • ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE

  • ARROZ MELOSO DE LANGOSTA

  • ARROZ MELOSO PEROL

  • ARROZ MELOSO DE ACELGAS Y CARACOLES

  • ARROZ DE CONEJO BOLETUS Y FOIE

  • ARROZ MELOSO DEL SEÑORET

  • ARROZ MELOSO CON ALMEJAS

  • PAELLA DE POLLO Y CONEJO

  • PAELLA DE POLLO, CONEJO Y PATO

  • PAELLA DE VERDURAS

  • PAELLA A BANDA

  • PAELLA DE ARROZ NEGRO

  • PAELLA DE SEÑORET

  • PAELLA DE MARISCO

  • PAELLA DE CANGREJO Y GALERAS

  • PAELLA DE ROJOS

  • FIDEGUA CON FIDEOS FINOS

  • PAELLA DE COL I BACALAO

  • PAELLA DE BOGAVANTE

  • PAELLA DE LANGOSTA

Postres

  • BROWNIE

  • NATILLAS CASERAS

  • FLAN DE HUEVO

  • FLAN DE QUESO

  • TARTA DE QUESO

  • TATÍN DE MANZANA

  • COULANT DE CHOCOLATE

  • CREMOSO DE ARROZ CON LECHE

  • TIRAMISÚ

  • TORRIJA DE COCO

  • TARTA DE CHOCOLATE

  • SORBETE DE LIMON Y MENTA

  • SORBETE DE MANDARINA